“培青”這桌菜如何？

作者：壹龍君

餐前致詞

今年的“培青”（青年舞蹈人才培育計劃）可謂是各家青年才俊的技藝盡顯，觀者們的喜怒哀樂沉浸于劇場之中，抱此好奇心我也看了幾場“培青”的作品，總的來說各自的風格和形式差異可謂大之殊同，也從作品當中多少看出編導們的創作理念和用心程度，所以“品嘗”完之后也得說說這場“培青”這桌菜的味道如何？

開胃菜

那么今天我先來講講，我印象中的一道開胃菜先吧。何謂開胃菜？餐前的口味小菜，目的是為了刺激味蕾，增強食欲。楊暢的《遇見日子》對于我來說作為開胃菜再合適不過啦，舞蹈有了，創意有了，貌似與這次培青計劃要的效果很是貼切，該做到的我都給對上了，開胃菜就是這一口，找對胃口，下一道或者下下一道才更加有食欲。可惜啊，這道開胃菜是做的太過于獨特了，味道有點怪，卻不少充滿著無限的好奇心還想一探究竟，這對于開胃菜來說是多么大的一個“榮譽光環”，既有了自己獨特味道，又增添了點神秘的魅力所在，看起來是做對了，那么我說他這道“菜”敗在哪呢？楊暢選對了自己最為熟悉的四川家鄉生活題材，情調有了，氣息有了，可是這一輪回的形式出現，沒有把握好之間的橋接，那就整段垮掉了。編者有心，卻沒搞清楚國內形勢走向，做了以為一道“獨特”的開胃菜，卻萬萬沒想到這已經是幾年前甚至更老的藝術形式了，跟國內高峰作品的風格和理念格格不入，這道開胃菜可謂是爽口卻但又缺了點意思，不管如何，也還是給了品嘗者有了繼續探尋“美食”的信心。

熱菜

吃完了開胃菜，就該來點熱菜嘗一嘗，既然開胃菜稍微有點小失望，但是也阻擋不了吃貨們繼續奮不顧身的熱情。念云華的《大象一念》這道熱菜可謂是真的太“熱”了，先別說演的如何，看看這部作品的團隊成員，薩頂頂、賈雷、陽東霖、宋潔等等，這可算是“培青”里面團隊最為龐大之一的，所以“料”給備足了，就不知道做完后這味道怎么樣了。本懷著滿滿的熱情品嘗，額，怎么這道熱菜有點怪呢？本看著色相還行，覺得是道不錯的“菜”，可是呀，這形式太老套了，這內容太陳舊了，嚴重影響到了“材料”和“色相”的精心籌備，此菜有毒！這般全立體面的舞臺裝置，現場的音樂伴奏等大形式下的擺設，還有節目單上玄乎其神的短短幾行句子，這些都是許多現代創作下“熱菜”犯的毛病，拿來主義式的放縱，拼貼藝術的違和，本以為走在了當下的時髦中，走在了時尚的前沿，可要是靜下來心來問問自己，根在哪呢？編者或許辛辛苦苦準備了這么一道夠料夠味兒的菜，但是“吃”起來確實還有失編者的水平。食者有心，熱菜是做好了，品嘗完了，也說的差不多了，這道熱菜給我帶來的是一份失望中的驚訝，現在的食客呀，想吃點新鮮的“菜式”，誰知道還是吃回了以前的味道... ...

湯

既然菜沒吃好，那就總得喝個餐后湯吧，基于前兩道菜的品嘗，我得慎重考慮下喝，還是不喝。不喝，寧愿十八年還是一條好漢；喝了，那我就要喝得心甘情愿。最后這湯我就選了宋欣欣的《我和媽媽》，這碗“湯”，不是一般的湯，“湯料”都是純正牌兒的，王玫！曾煥興！這料可真不一般，可要是這湯“糊”了，那可就剩下湯渣了。第一口嘗了嘗，不對，味道怎么有點怪，舞蹈呢？難道我來看的是話劇嗎？第二口嘗了嘗，額，這湯有點兒特別，有點兒“我和媽媽”的味道。又以愣，這個作品還很真，因為就是“宋欣欣和他媽”的真實發生的那些年那些事兒；還有點善，因為看到“宋欣欣和她媽”內心表達最真實的一面，也是現在天下父母與子女之間生活時常有發生的一面，帶點叛逆，卻又十足家庭感；還有點美，這最后才發現，我和媽媽，媽媽和我，其實心里都只是不曾發現媽媽的另外一面而已，媽媽也年輕過，媽媽也有媽媽，當媽媽有了我，那一份新的責任和母愛又誕生了，但最后我嘗出來了，這是“愛”的味道。舞蹈雖少，但舞蹈與語言相之結合，語言作為表達和詮釋的素材，舞蹈作為情節與情感的點睛之筆，表達和情感恰到即止。這口湯品嘗過后，回味無窮，有耐人尋味，我是心甘情愿的喝下了。

餐后總結

一碟開胃菜，一盆熱菜，一碗湯，貌似這桌菜嘗的不是很豐盛，但是作為一個有品質的食客來說，已經足矣。有人曾說過“通過一個人的文化核心首先通過他的肚子”，同理，一道菜做得如何，那就體現出他個人的文化素養如何，是需要提升呢，還是需要繼續陶冶，那就看個人日后造化。材料很重要，手法也很重要，但是更重要的是什么？是用心！一道用心的菜，是貼切于生活的，貼切于現實的，或許材料是老的，手法是老的，但是要看清楚一個現實，現在這個技藝高超、材料豐富的時代，有多少人用心去做了呢？但是，我相信吃了這口菜，喝了碗湯后，還會有更好的“菜”等著我去品嘗的，我時刻相信著！